LaRiserva di Etral

• 60 mesi di affinamento nei Barmé del 1874
• 75 mesi di invecchiamento totale
  
• Edizione Limitata

Chemin è un progetto ambizioso di due giovani imprenditori Andrea Malgaroli e Mattia Parello, il loro obiettivo è quello di creare una cantina Valdostana focalizzata sul metodo classico.
Guidati da Giorgio Anselmet e Elio Ottin hanno dato vita a questa realtà che sicuramente nel tempo
darà tantissime soddisfazioni.
Viene affinato 36 mesi nei Barmé, cantine ricavate nelle rocce che caratterizzano il comune di Villeneuve.
Etral evoca il nome dell'antica via che collegava Roma a Reims, in Champagne, e ci fa capire benissimo il livello a cui ambisce l'azienda.

Cosa ne pensiamo?
"Quando ho assaggiato Etral sono rimasto molto colpito.
Complessità sia al naso che al palato, Eleganza sia nel bouquet gusto olfattivo che nel perlage. Una bolla
Valdostana che promette molto bene e ha le potenzialità per competere anche al di fuori della nostra regione"

Vitigno: Chardonnay, Prié Blanc

Alcool: 12,5%
75cl