“Modon d’Or” Fontina d’Alpeggio d.o.p.

Modon d’Or, il premio più alto a cui può ambire una Fontina d’Alpeggio d.o.p.

Ogni anno una giuria di esperti si riunisce e tra tutte le Fontine della Valle D’Aosta ne sceglie 10, queste per caratteristiche di forma, gusto, consistenza si differenziano da tutte le altre e vengono premiate con  il premio Modon d’Or.

Quest’anno uno degli ambiti premi è stato vinto dall’Alpeggio di La Pierre nel comune di Aymavilles

Ingredienti: LATTE, caglio, sale. Conservare in frigorifero. Crosta non edibile.